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五穀根莖類定義
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財團法人董氏基金會/ 食品營養組
五榖根莖類, 碳水化合物﹙醣類﹚、澱粉、膳食纖維, 身體需要能量的時候,最先利用碳水化合物產生能量,碳水化合物是提供身體能量最快、最經濟的物質。 ; 蔬菜類, 維生素A、C ...
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