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五感記憶
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潮創中菜趨勢三:放大五感樂趣的玩食體驗
... 還必須有驚豔五感的全方位體驗、甚至要有能動手操作的玩味樂趣。因此在美味的前提下,打造新奇、好玩、又讓人有記憶點的料理,已成為專業廚師的必修課題。
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