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二次油炸溫度
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教你怎么判断油的温度的做法 - 下厨房
因此做料理时将温度控制在冒烟点以下,不可加热到冒白烟才加入食材料理, ... 二次油炸:将完成一次油炸的料理再次下油且转大火炸约10秒,称为二次油 ...
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「二次油炸溫度」
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