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二次油炸溫度
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怎樣炸油炸食品才不會油? - 劇多
在油炸食品時,建議包裹上一層薄薄的酥脆粉。 ... 開中火將油溫燒至70度左右,放鍋裡復炸,切記,第二次復炸的時候溫度不能過高,否則容易糊鍋,溫度 ...
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