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二次油炸溫度
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不再怕油锅!厨房新手这6个油炸技巧一定要学会 - 新浪
因此做料理时,将温度控制在冒烟点以下,不可加热到冒白烟才加入食材 ... 二次油炸:将完成一次油炸的料理再次下油且转大火炸约10秒,称为二次油炸, ...
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「二次油炸溫度」
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