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在家炸薯條一下就軟掉？關鍵步驟曝 - Yahoo新聞

不過就有網友在家嘗試油炸薯條，沒想到起鍋不久就軟掉，忍不住上網求助。 ... 去除水分再撈起，比較不會軟掉」、「要分兩次炸，第二次的油溫要更高。

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