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二層肉老鼠肉
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豬肉各部位料理方式大全|無毒農- 友善環境的安心水果
二層肉 (霜降) 大里肌後端上緣的肉,又名蓋肉,油花分布均勻,口感細緻較松阪Q彈,適合煎、炒、燙、涮、烤、燒等料理方式。 小里肌俗稱腰內肉,也被稱 ...
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