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免油炸勾芡！「乾燒蝦仁」口感很濃郁選對豆瓣醬更對味

1. 蝦仁開背去腸泥，抓洗後擦乾，加入米酒、太白粉抓醃10-15分鐘；蒜、薑切末、蔥切蔥花。 2. 熱鍋少許油，蝦仁煎至七、八分熟（雙面紅色，中間透明），起 ...

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