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麵條如何保存能時間長 - Debugg

而阿舍食堂則是採用溼度控制技術，利用室內大型乾燥室，更嚴格的把麵條含水量調低到8%左右。 製程中沒有煮過的麵條稱為「生麵」，乾燥生乾麵可保存較長，煮熟需要的 ...

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