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如何發泡魷魚@ 自由的雲部落格 - 隨意窩

3、水3杯+100克鹽拌勻，放入乾魷魚100克浸泡了7小時，重量漲為200克，多次換清水漂去鹹味，我又浸泡了12小時，魷魚發為260克，顏色為淺黃色。 用鹽浸泡的口感偏硬； 用鹼 ...

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