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泡發魷魚時，只用清水泡就錯了，20年大廚教我這一招

接著我們在容器裡面倒入一些溫水，溫水的度數在50度左右比較適宜，如果水溫太高了或者用開水來泡發，那麼就會使魷魚乾裡面的營養成分流失，也會影響魷魚的 ...

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