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香菇炒蛋 - 中文百科知識

1.香菇先去清水洗去表面的泥沙，然後在用清水泡1小時。 · 2.香菇洗淨，撕碎；蛋打均勻加鹽拌好；蔥切成蔥花。 · 3.油燒熱，蔥花小炒下；放香菇，加點料酒，一起翻炒10分鐘。

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