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乾香菇一定要泡水嗎
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麻油雞炊飯 - 菜單市集
乾香菇泡水 回軟,而且有香菇味的香菇水也可以留著後面使用。 白米先泡過的話,風味飯口感 ... 煸麻油 一定 不能用大火喔,麻油焦掉會有苦味,風味很不好.
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