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乾豆皮泡水
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https://books.google.com.tw/books?id=g9ETAwAAQBAJ&pg=PA28&lpg=PA28&dq=%E4%B9%BE%E8%B1%86%E7%9A%AE%E6%B3%A1%E6%B0%B4&source=bl&ots=VNiTtYEAlk&sig=ACfU3U1f6MCw0PJHJhoYhTxL5yIl2vqdvw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjC27Kd4L_8AhUlElkFHVSHD8MQ6AF6BQjyARAD
小菜王:100道餐廳名菜自己做 - 第 28 頁 - Google 圖書結果
豆皮泡水 至軟,撈起,瀝乾。 3.熱一油鍋,放入A料,炒至呈油亮色,放入豆皮,燒至入味,加入香菜根、木耳、青椒、紅蘿蔔,煮熟,加入太白粉水勾芡,再加入B料即可。訣竅 1.
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「乾豆皮泡水」
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