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乾豆皮泡水
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https://books.google.com.tw/books?id=zkMZAwAAQBAJ&pg=PA166&lpg=PA166&dq=%E4%B9%BE%E8%B1%86%E7%9A%AE%E6%B3%A1%E6%B0%B4&source=bl&ots=4hLeNmsUF9&sig=ACfU3U3r_QoeSGzBxs-4ADQVyJOw7GjZNQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjC27Kd4L_8AhUlElkFHVSHD8MQ6AF6BQjwARAD
素食王 - 第 166 頁 - Google 圖書結果
豆皮 的口感滑潤,營養價值與豆腐不相上下,可以用來包捲素肉或魚漿,更健康美味。烹飪活用豆皮有濕豆皮和乾豆皮二種,烹飪前要泡水至軟比較好入味,而且味道清香有彈性, ...
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「乾豆皮泡水」
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