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香酥鱈魚塊的詳細做法 - 大廚網

1冷凍的鱈魚架在筷子上解凍. 2解凍後沖凈，瀝乾水分。切成小塊，用少許鹽抹勻，醃15分鐘. 3調「酥炸糊」：先將油和水混勻，再把麵粉、玉米澱粉、鹽混合，然後液體和粉 ...

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