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香煎鱈魚。裹上麵粉煎出金黃酥脆! by 西西烹飪筆記 - 愛料理

2016年5月30日 — 步驟. 鱈魚片退冰回到常溫後，將魚身用紙吸乾水分，撒上鹽、胡椒在裹上麵粉備用。 熱鍋後放入橄欖油，待油溫升高後放入鱈魚，蓋上鍋蓋轉小火煎5分鐘， ...

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