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徽菜味道：1000種家常食譜 - Google 圖書結果

調料:生薑3克,蔥4克,精鹽1小匙,味精、胡椒粉各少許,紹酒、水澱粉各1大匙,雞油3大匙,清湯150克。做法:1.將甲魚宰殺,入開水鍋中燙去外膜,刮淨黑皮,再沿邊剖腹,取出內臟, ...

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