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粵菜味道：1000種家常食譜 - Google 圖書結果

乾煎 蝦段 原料:淨大肉蝦600克。調料:精鹽、味精、水澱粉各1小匙,白糖、紹酒各2小匙,茄汁1大匙,香油少許,上湯100克,沙拉油250克(約耗100克)。做法: 1.將大蝦斜刀切成片; ...

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