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2017.12.06 ～ 12.14 其實是乾燒，家常炒米粉

咱家炒米粉與其說是「炒」，其實更近似乾燒。因純米米粉快熟但易碎不耐翻攪，遂習慣將所有配料以少許油先炒過、加足量水煮沸並調味後才下米粉， ...

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