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洛神葵之保健機能性成分及抑菌性與加工及利用

由於洛神葵富含總. 一。蔡和區(1996)研究報告指出乾燥. 洛神花貯存褐變原因,與花青素及維. 生素C的裂解呈現顯著性相關。因此 。 消費者在市面上選購乾燥洛神花時,.

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