【遠東CAFE改裝後的假日餐期初體驗】

◉付費：信用卡與點數玩家可能在意的二三事。

這次週五晚餐是利用遠銀無限卡一年24次買一送一權益，同桌其他人使用開幕同行75折優惠（可拆單處理），1680*1+1680*2*0.75+168*4=4872，四人平均1人1218元。
消費金額只能由金環會與HappyGo點數擇一累積，但使用金環會點數抵扣時無法使用75折或壽星折扣。剛剛查系統，週五晚上結帳的點數，週日時已經入帳，動作很快喔！
注意使用遠銀卡結帳時，因刷卡會被強制導入HappyGo點數累積，必須要告知累積金環會。

◉用餐時各種區域的雜感😂

改裝後大概最重要的是變成無障礙設施，沒有擾人的台階。但品項我必須說跟我2019年年初用餐比起來仍有不同，烤生蠔已經消失。

2019年初用餐經驗看這邊👉https://facebook.com/story.php?story_fbid=951457698578598&id=350293028695071

（一）生冷海鮮與生魚片區域
認識我的大概都知道我是干貝控，我一開始對啥炭烤天使紅蝦是興趣缺缺的。
然而直到讀到工商報導文字中沒提及的，但出現了干貝壽司照片...我才有了訂位的興趣。
https://ctee.com.tw/lohas/food/379837.html

這次訂位前再三確認廣宣文內提及的干貝壽司是否會提供，對方告知要週五六日的假日價為才會提供，於是才預定了週五晚上，結果去了之後也沒有。耍人嗎orz 這是今日最雷的點。

壽司台告知今天炙燒壽司只有比目魚鰭邊，和牛與甜蝦（壽司一次還只放一隻甜蝦是怎樣？賣相真的不優）。
當用餐到晚晚餐時段（19:30後），比目魚鰭邊還用完變成花枝...
這種缺料的鳥事，我很難於寒舍體系的K12/探索廚房，或是饗饗/旭集遇到。這是比目魚鰭邊，不是什麼干貝吧=_=
最後干貝在比利時淡菜旁邊的涼拌生魚料理區發現，於是撈些沙拉內的干貝來吃。

圖首的鮭魚卵手捲，也是一開始原本有提供，吃到晚晚餐時段（19:30後）我拿到最後一卷後，想請他做第二卷就說材料已用畢。拿出了普通蝦卵。

那麼為什麼我後來吃到了呢？
這是因為一件更好笑的事情，原本另一側的黃金魚冷盤突然變成玉子燒冷盤，我懷疑我的眼睛，問「這是黃金魚嗎？」，廚師告知這是玉子燒沒錯，黃金魚到生魚片台拿比較快，這到底是...？？？

於是我跟外場抱怨，你們開幕是75折消費促銷，所以也只端出75折的食材品質與份量嗎！？我很難想像才七點半，原本假日費用才出現的高端食材都沒了。如果你說今天東西都不提供了，那明天是六日食材又變出來，不是很可笑嗎？

外場後來聽完我的抱怨後，跑來跟我說，他們去IBUKI餐廳周轉干貝與鮭魚卵=_=+
於是我得到了三卷爆量的鮭魚卵手捲，與兩道看起來今天可能只有我吃到的干貝壽司。
真希望有雙12或12/13的用餐者可以來與我分享，當天究竟看到什麼菜色啊？

另外廣宣號稱有七種螃蟹，昨天只看到旭蟹與三點蟹。可能是七種海鮮寫成七種螃蟹？

而平日放味噌湯與比利時淡菜的區域，假日時段有海鮮蝦湯，非常好喝，但不知道為何沒有放置特色料理告示牌？

（二）西式燒烤區
炭烤菜色真的不錯，Josper Grill的炭燒牛舌是真的一整條牛舌頭，跟饗饗旭集端出的重組牛舌有差！你可以向師父指定想吃的厚度與部位，愛切多厚就切多厚，而且肉質柔軟到不行，真的是一道別處少見的特色料理。

其他牛排或其他肉品都算豐富，最重要的是佐料醬汁與鹽巴很豐富，第一次看到八種不同風味鹽巴的。

另外小盤的義大利麵，馬鈴薯泥，烤蔬菜等side dish menu我則是拍照，並未淺嚐。

（三）中式菜色區
廣宣文中的上海菜飯/海南雞飯我聽說平日有，但假日似乎我眼殘沒看到？
我吃了一捲片皮鴨，沒啥記憶。
也吃了一些蝦肉抄手，恩～就是早餐豪華閣/馬可波羅餐廳會出現的東西，我之前住宿吃過這樣的東東XD 蝦子是整隻的。
蝦肉蒸餃就不太行了，皮厚到誇張。
至於徐旭東喜歡的京醬肉絲配燒餅，真的還好而已XD .... 燒餅不太酥脆啊。

反倒是我很愛現煮刀削牛肉麵與上面放番茄煎蛋（也可以單點番茄煎蛋麵，但不知道為啥又沒有告示牌..遠東好吃的東西都沒告示牌嗎？），非常道地的做法。也許有人會說幹嘛來吃澱粉，只是會提供這道麵點，不也是耗費一個人力嗎？光是配置人力可以看出重視程度。

其他肉片類或廣式叉燒雞鴨肉等料理我就沒碰了，感覺到哪都吃得到。看到這邊可以發現以前會提供的肉類鐵板燒已經消失，剩下像是鐵板炒肉片之類的東西，新增的肉食沒那麼有讓人驚艷。

（四）東南亞料理區
眼殘沒看到沙嗲，在哪啊？其他印度系Masala咖哩我實在不太愛^^!

（五）飲料區
內容乏善可陳。
沒有現打或冷壓果汁（早餐才有），而氮氣咖啡與洛神花茶是有點特色，但我喝到一半洛神花糖漿還用光...只噴出氣體。
啤酒只有台啤與青島的生啤酒。
罐裝汽水三種類，沒了。
應該是我看過最虛弱的軟飲區，很可能還輸給某些麻辣火鍋店。

（六）甜點水果區
甜點基本上是豪華閣的品質，少了以前美麗整座的蛋糕，只有看起來像是專為吃到飽設計的切片蛋糕，所有想吃的甜點我點了一輪，但吃起來味道也還好，聽說有人平日中餐吃到千層蛋糕（可惜不是我品嘗到）。

除了現做的熔岩巧克力與當天的巧克力蛋糕還不錯外，其他斑蘭蛋糕，波士頓派，豆花，杏仁豆腐或其他甜點或慕斯，我只能說豐富度夠但吃起來很粗。

非現做的雞蛋仔或鬆餅不是重點，重點是佐料區有新鮮草莓！這也是一道怕被吃光的少見食材XD
所以我最後放棄所有的甜點與冰淇淋，專攻這個水果區（滿足）

冰淇淋是哈根達斯8種口味，霜淇淋與巧克力鍋基本上我不太碰，我興趣不大。

（七）沙拉區與麵包區：
拍個照而已，證明有此區。

（八）敲鑼的限時料理區：
當日出現脆皮烤豬肉，烏骨雞湯，巧克力熔岩蛋糕。

--
如果問我會不會再訪，我會希望看過當天菜色再去XD"
畢竟花比較多錢，還沒干貝吃到飽打擊很大...

老實說外場後補的食材，是稍微彌平我的不滿，但我不希望是因為我表達了抱怨，才拿到我想要的食材。因為這代表可能不是正式規格，或是要人抱怨才會上桌，似乎沒辦法定義假日到底會有什麼菜色與平日有何不同，如何說服人家加價前往呢？

{覓幸茶旅×冬日暖心，茶品、茶點/果乾、茶具/藥膳}
#團購ing

☆#購買連結 https://reurl.cc/vn2GK1
即日起至12/25(三)截止，滿3000免運費。

大概是在兩月前，我珍惜翼翼的取出家裡最後一小把洛神花果乾，帶著孩子一起做了司康，同時心裡想著：「啊！該補貨了。」或許是愛吃雷達的頻率相近，每年年末都要與 #覓幸茶旅 約上這麼一團，儼然已成默契💕

年底了，
過年期間親友聚會需要的茶品，茶點，果乾，請大家來和我一起補貨吧！
除了大家熟知的上述品項之外，這次還有新品:「覓幸茶旅×良膳之嘉的藥膳包」，英國入冬後，我都靠著這些暖心暖胃食糧支撐著。

每次開團，我的介紹文都是落落長，沒有在走精簡介紹路線的，完全展現寫論文的氣勢與概念。早就認識覓幸眾多好物的朋友，別客氣！請直接忽略我接下來的長篇大論，直接點入網址選購:
☆購買連結 https://reurl.cc/vn2GK1

附上這次的「#優惠攻略」，記得瞄一眼喔！

▪︎草本纖美茶＋防撞玻璃瓶（特價1180）
▪︎舞鶴冬蜜＋合歡山鐵觀音白茶（特價1590）
▪︎快客杯＋合歡山鐵觀音白茶（特價1700）
▪︎快客杯＋舞鶴冬蜜（特價1240）

/
以下，開始掏心掏肺介紹給你知，多話模式ON！

《#茶品》

■ 草本纖美茶｜茶包25入
「是 #淡水阿婆酸梅湯！」格仔老公看我收到包裹後，幾乎天天在喝，忍不住也跟著試喝一口。想不到他說出來的感想還蠻到位的，難怪我一直覺得有種說不上來的熟悉感。

草本纖美茶的滋味，正是有種煙燻烏梅的香氣。

好吧！必須老實承認，我之所以會一天泡一包其實是衝著纖美二字(掩面)，當然在試喝第一包，真心覺得好喝，才有動力持續一天一包。
#大家快問我纖美茶有沒有效?(喂！)(我意圖很明顯吼?😂)

■ 杉林溪龍鳳峽烏龍｜茶包30入
眾多茶款中，我個人最最喜歡烏龍茶，每一團與覓幸之約，我也都先追問烏龍茶😆
這次精選來自杉林溪龍鳳峽生產的茶菁厚嫩飽滿，品茗起來清新甘醇，茶湯單飲帶有竹杉香氣，厚實溫潤也很適合泡製成奶茶。

■ 日月潭紅玉｜茶包30入
我會形容這一款茶是多層次的豐腴日常紅茶。
茶湯具有些許的厚實木質肉桂香，飲入後喉頭會回甘一絲薄荷清涼，英文稱為botanical，不只是紅茶，更是具有草本氣息的茶品。非常適合當早餐茶，特別搭配划算的30入環保大包裝。

■ 舞鶴冬蜜｜散茶50g
小綠葉蟬親吻茶樹嫩芽，因而激起紅茶特殊的蜜香。舞鶴冬蜜紅茶有著這段童話故事般的背景。可熱泡、可冷泡，甚至多次回泡，次次都會釋出不同層次的香氣。

■ 合歡山鐵觀音白茶｜散茶75g
不久之前我才頓悟了奶茶要好喝，是要用「鮮奶油」(要用cream！而不是鮮奶)。這次與合歡山鐵觀音白茶相遇，鍋煮奶茶水準再次登峰，自己驚呼：「啊！我找到泡珍奶的最佳茶葉了!」
這禮拜再發文跟大家分享完美比例與做法，使用這款茶品，真的就能煮出兼具濃郁與爽口的奶茶。奶茶控如我，自此感到圓滿❤

/
《#茶點》

覓幸茶旅的全部果乾，都是從產地源頭開始把關，有的完全不加糖，有的則是只加一點點。真的就這麼一點點的糖，保留住的是水果風味，是誠實的水果乾，而不是水果糖！不論是三高長輩或是孩子都能安心享用。我們這次有：
▪︎ 單品｜洛神乾、楊桃乾、芭樂乾
▪︎ 經典三入｜鳳梨乾、蘋果乾、柳丁乾
▪︎ 星米花（買兩大送兩小，兩入特價300）
使用三種新鮮採收的米:台梗9號糙米(富含膳食纖維)，有機紅糯米(鐵質豐富)，有機黑米(富含花青素)，未加一滴水膨發而成，口感清新酥脆，孩子吃也安心，健康ㄙㄨㄚ嘴的可愛星米花。

/
《#茶具》

• 快客杯（粉、綠、紫、藍，四色）
每次開團我都會主動要求把這款小可愛加進來，一直到現在，依然是我的最愛茶壺。
她真的是小巧可愛，還有貼心的「木頭鈕」防燙。我常常在廚房角落默默的為自己沏一壺「只給自己喝」的茶，有種珍惜自己的感覺，是忙亂生活裡的小確幸。

• 防撞玻璃瓶（粉、白，兩色）
「#也太輕了!!??」剛拿到時我超錯愕的，還把瓶子翻來覆去看透透，偷偷質疑：「這是玻璃瓶嗎？」
內瓶身是超輕薄的耐熱玻璃，而外層是強韌防撞的tritan材質，所有配件都能拆解清洗。雙層設計，裝沸水不燙手，裝冰飲不凝水珠，還留有插吸管口，怎麼用都安全舒心。

/
《#養身藥膳》
🎈料理介紹：https://reurl.cc/0zbdMY
我一向很喜愛中藥材的香氛氣味，打從心裡覺得那是股天然的療癒香。矛盾的是，喜愛藥膳湯頭，卻又超討厭一鍋藥膳裡啦啦雜雜一堆藥材枝葉。覓幸茶旅×良膳之嘉的藥膳包，有別於傳統中藥店抓的補湯藥膳，將配製好的藥材先行焙炒磨碎，縮短燉煮時間同時保有藥膳至之效。
一小包藥材對上約一公升的清水，就能輕鬆的燉出滿滿藥材香氣，同時又是乾淨舒心的藥膳湯頭。這樣的藥膳包，完全對到我的胃口啊!

這次團購有三款五種口味:
▪︎ 複方四神湯
我只用排骨跟薏米，沒有複雜的「料」，也不會越燉越糊（煮過傳統四神湯的一定都知道我的意思），清爽簡單的一碗溫暖湯品。

▪︎ 藥膳滷香包
自視甚會煮的煮婦，滷東西沒在用現成滷包的啦！(我很想撥髮誇口這麼說)
實情是....英國亞超賣的現成滷包還不如我自己東抓西抓的自製滷包。然而我已經嚷嚷著自家滷肉遇到瓶頸好一陣子了，這次特地選了家家戶戶滷上一鍋存糧，都需要用到的藥膳滷包。
果然，成功一掃我老狗變不出（滷肉）新把戲的窘境，而且驚喜的重現出妞媽滷肉的八九成滋味。

▪︎ 綜合藥膳包｜西洋蔘、何首烏、肉骨茶
育兒人生走到第三年，驚覺白髮不留情的一根根冒出，我需要「何首烏」。而我人生第一鍋親自動手煮的入門款藥膳是「肉骨茶」，對於十幾年前的我來說，它藥膳感其實很薄弱，就是一鍋好喝，有感情的湯。還有「西洋蔘雞湯」，是妞媽電鍋裡最常煲的湯。
是的！！綜合藥膳包=自肥推薦三入組。😛

/
{覓幸茶旅×冬日暖心，茶品、茶點/果乾、茶具/藥膳}
☆購買連結 https://reurl.cc/vn2GK1
即日起至12/23(一)截止，滿3000免運費。

>> 輕鬆休閒美食 Casual Dining <<

曼谷🇹🇭除了街頭小吃，高CP值的飯店和餐廳也是大家來泰國必享受的設施之一，今天凱倫泰泰要介紹各位一間世界聞名的泰國⭐️五星級飯店內的所提供的隱藏版道地泰式料理吃到飽，環境跟服務完全無可挑剔，還可以用划算的價格✅，一次享用到泰國各種特料理，❤️真心推薦的好餐廳。

今天不論您是有👨‍👩‍👧‍👦攜家帶眷，想浪漫約會💋，慶生🥳，純粹想要好好放鬆，看著昭披耶河吃一頓飯，或是常常在街頭想要吃的美食，但是一次都要買一大份，也不清楚怎麼吃☹️，那這一間絕對可以滿足您一次嚐到泰國各區的特色料理，小份量的品嘗到各種美食是最完美的。

位於曼谷昭披耶河旁的文華東方酒店(Mandarin Oriental Hotel)，可以說是泰國最老的飯店之一☝️，也是算昭披耶河的一個重要地標，除了它的高知名度之外，此飯店也得過無數的獎項🏆，尤其是他們的優越的服務，蟬聯了好幾年的全世界第一😱，是一個來曼谷想要悠閒，慢活走行程的好景點。

文華東方建立於1876年，至今已有143年的歷史😳，當時美方為了方便船員跟商人在河邊交易後有個舒適的住宿，就在這建了此飯店🏨，當時叫做”東方飯店”，而當初的好萊塢明星和知名歌手，例如麥可傑克生(Michael Jackson)，都指名要住這飯店，享受他們的高等，無人可比的優越服務👍。

要住在這世界知名飯店裡面，當然房間相對的價格不斐，一晚現在大約都落在12000左右😱，而裡頭的Lord Jim’s自助餐Buffet也蟬連泰國飯店第一名的位子好幾年🏆，雖然價格不便宜(一人含稅都至少兩-三千泰銖)，但是真的是凱倫泰泰吃過最好吃buffet之一😋😋，還可以遙望著昭披耶河的景，真的是很享受。

當然最出名莫非文華東方的下午茶🍰，超愜意又放鬆的環境，不是貴婦的都馬上搖身變成一位😁，至於蛋糕的口感，泰泰個人覺得中等而已，但是他們家的司康(Scone)是不能錯過的! 😋

東方文華裡的Sala Rim Naam餐廳，是凱倫泰泰今天想要介紹各位的泰式料理吃到飽✅，Sala就是泰式涼亭，而Rim Naam的意思就是河邊，這一間餐廳許多人比較知道的是他們的每一晚的泰式料理套餐搭配著看泰式舞蹈表演💃🕺，但是許多人不知道的是，它中午其實有提供超值的泰式料理吃到飽。👍👍

Sala Rim Naam算是凱倫泰泰滿常光顧的一間餐廳，如果有親朋好友的到來，泰泰幾乎都會帶他們來這邊享用泰式料理，✅第一可以參觀世界出名的飯店，✅第二可以在一間裝潢精緻的全泰式風格的屋裡，很安靜又放鬆的用餐，✅第三可以遠離曼谷市區的繁忙跟吵雜，最後的重點是，可以一次的享用到泰國各個地區的重點料理。😋

Sala Rim Naam裡面的🇹🇭泰式料理都堅持用最古早的方式下去烹飪，裡頭的食材當然都不馬虎，在熱食區裡有大家所知的泰式酸辣湯(Tom Yum Goong)就是直接用🦐大頭蝦現點現煮，各種顏色的咖哩配都應有盡有✅，街頭常看到的各式熱炒搭配著來泰國必吃的炒飯(記得要淋一點🐟魚露才完美)。

泰國的各式🌶辣椒沾醬也是特色美食之一，是大家常常在路邊看到，但是不太清楚怎麼吃的一道料理😁，然後害怕不敢買，而Sala Rim Naam有一區專門提供許多傳統做法的沾醬，搭配著燙好的鮮甜🥦蔬菜下去做搭配，一口蔬菜一口沾醬，真的只有對味😋，在這裡可以很放心的吃到衛生，又美味的特色料理，👍絕對不要錯過了。

經過了熱食區跟沾醬區，就會來到了炸物區，這裡除了有來泰國必吃的炸雞翅🐔之外，泰泰也常常會知道大家比較陌生的🍌香蕉花，有時還會提供不同的炸海鮮來做搭配，除此之外，也有來泰國不能錯過的Mieng Kham(面康)，☘️包葉子料理都可以品嘗到。

涼拌跟沙拉區就會不定時的更換內容，而泰泰嚐嚐吃到的就是大家耳熟的青木瓜沙拉，涼拌松阪豬🐖，涼拌海鮮🦑，等新鮮食材，這裡還有提供兩種泰式健康飲料🥤，例如像洛神花茶，仙楂茶，菊花茶，等等的選擇。

甜點區也是Sala Rim Naam的一個重點區塊，這裡也都是提供純🇹🇭泰式甜點，不論是從椰子冰淇淋🍨，古早味炸花生芭蕉🍌，各式各樣的糕點，到蛋絲椰糖脆餅都應有盡有❤️，小口的份量可以讓您一次嚐到不同特色甜點。

📍📍如果您對莫一種料理有疑惑，不確定怎麼吃，都可以隨時的問旁邊的👨‍🍳廚師您的疑問，他們都會很樂意的幫忙您，畢竟這裡的服務也是其中一個賣點。

凱倫泰泰覺得這邊很適合不敢吃🌶太辣的，這邊保留住道地泰式口味，但是有加辣的菜，個人覺得他們家做的辣度很大眾化，很可以一口接一口💯，例如現點現煮的泰式酸辣湯就可以幫您客製化辣度，非常貼心❤️。

🔵🔵收費標準🔵🔵

吃到飽Buffet目前只有提供中午時段。

📍📍以下的價格都已經包含了10%服務費(Service Charge)和7%增值稅(VAT)。

周一到週五: 成人1119泰銖，小孩(6-12歲) 765泰銖
周末(含國定假日): 成人1354泰銖，小孩(6-12歲) 941泰銖

六歲以下的小孩不收費。

👉凱倫泰泰周末跟平日都吃過，其實食物的選擇可以說都是差不多的，所以推薦平日過去用餐會最划算✅，也會比較少人。

⏰⏰Sala Rim Naam中午泰式Buffet提供的時間為早上11.30-14.30(可以用餐到15.00)

🔵🔵聯絡/訂位方式🔵🔵

☎️電話: +66 (2) 659 9000 分機EXT 7330

💻Email: MOBKK-RESTAURANTS@MOHG.COM

🌎官網訂位: https://www.mandarinoriental.com/bangkok/chao-phraya-river/fine-dining/restaurants/thai-cuisine/sala-rim-naam

🔵🔵如何前往🔵🔵

東方文華酒店在昭披耶河上共有兩邊，泰國餐廳，Spa，健身房，和泰式料理學校都是在Iconsiam的同一邊(舊曼谷)，而飯店跟其他設施都在曼谷市區這一邊。

📍方法一: 可以直接搭🚖計程車前往他們的本館，然後搭他們飯店專屬的免費柚木接駁船到對岸的泰式餐廳。

📍方法二: 可以搭🚈BTS捷運到Saphan Taksin站(中央碼頭站)，2號出口出去後，直走到碼頭，就會看到Hotel Shuttle Boat(飯店接駁船)的標示，看到柚木船(咖啡色)後面插著黃旗子，上面有扇形，並且寫Mandarin Oriental Hotel的旗子就可以上船了，上船後，跟他們說您要去Sala Rim Naam餐廳，這樣他們就知道要帶您到飯店的哪一邊。(也是免費)

👉吃完飯後可以走出餐廳外的大馬路，步行到隔壁的Iconsiam百貨(5分鐘即可抵達)，或是可以回去他們的飯店碼頭等，並且告知警衛您想要去的地點，每個整點都有提供的免費接駁船到Iconsiam，而美10-15分鐘就有接駁船到中央碼頭。

👉如果您錯過了來曼谷必造訪，內有水上市場的Iconsiam百貨，請參考這篇詳細的介紹:
www.facebook.com/story.php?story_fbid=2070187793039262&id=1738413192883392

🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴

👉👉如果想要來泰國更輕鬆的吃到泰泰的美食，歡迎載入 Ms.K 凱倫泰泰的美食地圖，裡頭都有各個附上文章連結，歡迎參考。❤️❤️

https://goo.gl/maps/dPuGWdZRhH72 (每次更新)

👉👉凱倫泰泰的文章總整理連結:
https://drive.google.com/file/d/1AvPMvRJttQVEV19bv2d__jnsS_Vrte1g/view

👉👉泰泰也不定時的會在IG 分享其他文章以外的美食，也會跟讀者互動💞，歡迎搜尋追蹤!

凱倫泰泰的IG (Instagram)帳號🎉🎉，方便來泰國玩時，可以輕鬆的點進照片，馬上了解如何抵達您想要到的地方，歡迎大家追蹤。😊
✅凱倫泰泰IG帳號: karen.the.foodie
或是搜尋" 凱倫泰泰"即可。👈👈