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乾式熟成安格斯Prime肋眼牛排~在家也可以料理出風味絕佳 ...

... 乾式熟成牛肉的，目前牛肉有分成濕式和乾式兩種熟成方式，台灣目前幾乎都是採用濕式熟成。乾式熟成的做法是將牛肉在恆溫風乾的情形下，讓牛肉透過本身 ...

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