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頂級牛排名店A CUT熟成技術、26道套餐食譜首度公開！

乾式熟成 的成功關鍵──溫度、時間、氣流、濕度. 肉品熟成技術非近代確立的，亦無法界定確切時間，但關於食用「熟成牛排」的風氣形成，以 ...

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