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乾干貝處理
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食材冷知識購買干貝常見的3種陷阱
自古干貝就是人們餐桌上的珍饌,新鮮干貝生食清甜滑嫩,鮮美的海味令人 ... 或「瑤柱」,也就是一般人所說的生干貝;也有經過乾燥處理的干貝,烹煮前 ...
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