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乾干貝泡水
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譚敦慈:3招挑選安全南北乾貨輕鬆煮出無毒年菜 - 親子天下
1生干貝無需泡發,乾魷魚泡開後切絲燙過撈起,以去除防腐劑及甲醛。 2平底鍋放入少許水煮沸,放入生干貝及魷魚,煮約5分鐘使其出味。 3另燒 ...
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