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義大利國民美食系列（六）：乳酪的故事(上)

義大利從北到南不同的地理區，有各自的特產乳酪，種類之多，難以計數。不. 過以質地而言，義大利的乳酪大抵可分四大類：新鮮乳酪(formaggi freschi)、.

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