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胚芽餅中的乳化劑是什麼？談脂肪酸甘油酯

這起事件僅是產品標示不實，但是乳化劑本身是合法可添加的添加物，如果只是微量使用，乳化劑對人體不至於有太大傷害，但因為其性質本身為脂肪類，所以有心血管疾病或高血壓 ...

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