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皂、清潔劑、介面活性劑、乳化劑 - 翻轉教育- 親子天下

皂、清潔劑、介面活性劑、乳化劑 ... 所以會浮在水的上面，看起來就像是海水與天空一樣，中間的介面，其實就是油水的分離介面，如下圖右側的瓶子。

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