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食品添加劑：乳化劑 - HealthyPIG

也可以通過從攪拌器或均質器施加機械力來製備乳液，這將分散相分解成懸浮在連續相中的微小液滴。 低脂塗抹醬、冰淇淋、人造黃油、沙拉醬和許多其他奶油醬 ...

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