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乳化劑替代|烘焙原料| BAKERpedia - 亚博平台网上登录,亚慱体育官网 ...

乳化劑 替代方案是麵團加強劑或麵包屑柔軟劑，通常源於酶，植物蛋白和/或水膠體。它們可以部分地或完全用於替代傳統的乳化劑，並以與清潔標簽相同的方式。乳化劑替代品 ...

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