你即將離開本站

並前往http://angelogioia.com.tw/web/home/DataDetail?key=5509057652&cont=47954

[教學] 冰淇淋使用的安定劑與乳化劑

所謂安定劑，就是調整冰淇淋中各項原料的一致性與成品的穩定不變質。當安定劑投入後，它們的作用是將冰淇淋原料中的水分，去作一 ”水化” 的功能。當在老化 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「乳化劑功用」的人也找了：

  1. 乳化劑副作用
    2.
  2. 乳化劑原理
    3.
  3. 乳化劑種類
    4.
  4. 乳化劑替代品
    5.
  5. 天然乳化劑
    6.
  6. 食用乳化劑
    7.
  7. 乳化劑優缺點
    8.
  8. 乳化劑食品添加物
    9.