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乳化劑 - 中文百科全書

乳化劑 發展簡史,定義,性質,套用領域,焙烤類,飲料類,甜品類,日用品類,化工類, ... 離子型；根據其來源可分為天然乳化劑和合成乳化劑；按照作用類型可以分為表面活性劑、 ...

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