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以天然卵磷脂為界面活性劑組成全食材化粧品的可行性研究

本研究以食材或廢料中天然來源卵磷脂為乳化系統的主要界面活性劑，對不同種類油脂及水量比例，搭配生蒜萃取液為抑菌劑，觀察其黏度、穩定性變化及其抑菌效果， ...

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