你即將離開本站

並前往http://fdjpkc.fudan.edu.cn/_upload/article/files/b4/30/358e160e4df88731540edd7818f3/0d8374e0-ded4-4d81-81bc-164d63c3e0b0.pdf

分子美食学

分子美食又称为分子料理、人造美食，是指把葡萄糖，维生素c,柠檬酸钠，麦芽糖醇. 等 ... 分子美食的原理是利用物质的胶凝作用、乳化作用、增稠作用、升华作用、水化作用、.

確定！ 回上一頁

查詢 「乳化作用分子料理」的人也找了：

  1. 常見的分子料理
    2.
  2. 分子料理食譜
    3.
  3. 分子料理技術
    4.
  4. 簡易分子料理
    5.
  5. 分子料理有哪些
    6.
  6. 分子料理好處
    7.
  7. 分子料理菜色介紹
    8.
  8. 分子料理英文
    9.