[爆卦]分子料理好處是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇分子料理好處鄉民發文沒有被收入到精華區:在分子料理好處這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 分子料理好處產品中有45篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅小吃貨安安,也在其Facebook貼文中提到, 真的好吃又能美美的 #美麗蛻變珍珠粉膠原蛋白凍 麝香葡萄口味每天都想吃 #膠原蛋白 相信每個女生常常在吃 但這次選擇的 美麗蛻變珍珠粉膠原蛋白凍 有什麼不一樣 仔細看 美麗都在細節裡喔!! 這是一間在台中市中華路 中華蛇王60年老店 所專業研發的美麗秘方 珍珠粉膠原蛋白凍 老闆娘超美超年輕 看她...

 同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過35的網紅Beautiful Life By GM,也在其Youtube影片中提到,M幫大家爭取到只要只要$1680 M入鏡介紹處女秀🥰 #母親節防疫套餐帶著大廚去你家 #5日前訂購載送大蒜悶燒石斑魚 📍這裡買:https://forms.gle/n8gyWTL2UU2NxDuK8 在這專屬的日子,準備豐盛的美食佳餚,來犒賞辛苦的媽媽們。 母親節千萬不能讓媽媽下廚,平日媽咪們已經...

分子料理好處 在 林凱鈞 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 00:33:00

愛吃香菜嗎?這個源於地中沿岸的食材,不僅深刻影響著東西方飲食文化,也是讓人又愛又恨的高話題性香草植物;且在餐食中擁有著舉足輕重的地位,只要少了這一味,不少經典料理便會黯然失色,索然無味!但也有不少人,對它避之唯恐不及,聞之色變,甚至花容失色! 香菜又稱芫荽,早在中世紀時期,歐洲人在料理中就已開始應...

分子料理好處 在 泰辣 ???? Instagram 的最佳貼文

2021-08-16 11:24:10

幾個月前就答應老爸要帶他去吃THE WANG,好在一波三折後還是趕在父親節前吃到了! - 雖然之前吃過外帶的,但有滿多菜單是僅限內用,例如「香煎松露鴨肝」這道我真的愛到爆!桌邊煎松露真的是很高級的視覺與嗅覺享受!再搭配肥嫩度剛好的鴨肝,恰到好處的油、汁、松露香在嘴裡完美揉合,自己獨食一份都可以!!(...

分子料理好處 在 Amber the Plate ? Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 21:39:07

一直很喜歡MUME 在用餐區享用端上桌的藝術品 或是用餐完在一進門的酒吧區域,小酌一杯為夜晚收尾 都可以享受到不論是透過環境、餐點、服務員 MUME想呈現出的精緻細節 你也開始想念去餐廳時 專業的服務員親切的在桌邊 為你描述這一道端上桌的菜 設計概念、食材的挑選過程、烹調方式細節? 情境式外帶套餐...

  • 分子料理好處 在 小吃貨安安 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-28 13:44:36
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    真的好吃又能美美的
    #美麗蛻變珍珠粉膠原蛋白凍
    麝香葡萄口味每天都想吃

    #膠原蛋白 相信每個女生常常在吃
    但這次選擇的
    美麗蛻變珍珠粉膠原蛋白凍
    有什麼不一樣
    仔細看
    美麗都在細節裡喔!!

    這是一間在台中市中華路
    中華蛇王60年老店
    所專業研發的美麗秘方
    珍珠粉膠原蛋白凍
    老闆娘超美超年輕
    看她的保養秘訣真的認真的必須學習
    原本在台中起家的
    中華蛇王已是60年老店囉
    有著好幾道熱門創意蛇肉料理,也有周邊的蛇湯宅配服務喔

    在台中只要說到蛇湯
    應該就只會想到這間,並且還陸續開了
    蛇王餐酒館以及龍井蛇湯

    蛇王餐酒館裝潢的非常與眾不同
    跟一般過去對於傳統蛇餐廳的印象
    有極大差異,非常高級

    還有最新的第三間店
    龍井蛇湯
    實體店面除了能喝到吃到新鮮蛇料理外
    也都有蛇粉以及蛇湯
    都能到店家直接詢問喔

    其實說到蛇湯
    我自己一開始也沒喝過
    畢竟也是一個很珍貴的食補
    不是說喝就能喝到

    但是必須說的是
    蛇肉的蛋白質含量相對是比較高~
    尤其對人體的免疫力
    也相對的大有好處
    有人問
    喝起來的感覺呢?
    蛇湯喝起來的口感其實是很好喝的喔!
    就像雞湯加蛤蠣湯的感覺

    而且蛇湯非常的營養之外
    又不像雞湯那麼的油膩
    膽固醇含量很低的優點
    使得孕婦及產婦以及小孩都很適合
    愛美的女生喝了也不用擔心怕熱量過高喔!

    老闆娘說他的小孩超喜歡喝❤️
    只能說他的小孩也太幸福了吧🤣
    能常常喝到💕

    而這次我食用的膠原蛋白凍就是
    店家自身專業所研發出來的

    以真空包裝將蛇湯
    再下去濃縮製作而成的
    所以它的營養成分及氨基酸含量都很高
    「蛇湯氨基酸」能夠滋補養身
    增強體力調整體質
    維持身體的健康

    除此之外還有日本專利的黃杞葉👍
    日本專利研發「黃杞葉萃取」成分能夠養顏美容
    黃杞葉經人體實驗過證實這樣植物性的舒緩成分可以改善膚況
    提升肌膚健康度
    退火降火氣
    調節生理機能
    也因為這麼天然

    高價值且真材實料
    所以我嘗試宅配
    龍井蛇湯推出的珍珠粉膠原蛋白凍
    來提升肌膚健康免疫力與變美
    而這款膠原蛋白使用的是
    「專利德國魚膠原蛋白」
    德國魚膠原蛋白
    萃取自深海魚外
    低汙染、分子小好吸收
    另外添加「西班牙專利紅石榴」「奈米珍珠粉」
    所有的精華全部融合在一起了🎉
    而且超低熱量又好吃🥰

    ☀️☀️☀️這個夏天我就把它冰在冰箱
    清新的麝香葡萄口味🍇🍇🍇✨✨✨
    吃起來就是一種享受💕
    白天空腹使用效果更好🙌
    要不是因為很珍貴
    好吃到我都覺得想要
    一次吃個兩三條🤣

    💁‍♀️由於一盒的原價是3800
    建議還是用組合價的方式購買
    三入組 (買二送一) $7600
    五入組 (買三送二) $11400
    七入組 (買四送三) $15200
    九入組 (買五送四) $19000
    優惠許多🙌
    也能真正的食補更美麗喔!❤️
    美麗蛻變 珍珠粉膠原蛋白凍
    線上購買網站: https://je1688.1shop.tw/zye0fh
    實體店面
    #龍井蛇湯
    #中華蛇王
    #蛇王餐酒館

  • 分子料理好處 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-27 22:00:38
    有 196 人按讚

    先投票!大家想看我們用TOSHIBA多功能本厚釜電子鍋來做蛋糕嗎?
    雖然疫情趨緩,很多地方都已經開放內用了,但不知道大家是否跟我一樣對於內用還是會有點怕怕的?我也曾經是餐飲業業者,我知道餐飲業的不容易,但是在這樣的疫情時代,確保用餐時的環境安全貌似成了一種新的社會責任。

    前陣子不能內用的時候,小犬每到飯點就會自動自發的拿起我的手機逛外送app,相信有很多家庭也是如此吧?但是當我收到信用卡帳單的時候,直接被一個月的外送餐費給嚇傻……建議大家還是自己在家煮才是最安全衛生又最省錢的方式!哈哈哈

    最近使用到TOSHIBA多功能本厚釜電子鍋,覺得根本是主婦廚房好夥伴!!!
    以往常常聽說身邊的人去日本都會特別扛飯鍋回台灣,除了匯差還有稅金以外,主要是能買到台灣沒有引進的型號,但是這些功能比較齊全的電鍋往往都動輒上萬,從國外買的又都是日文按鍵,辛辛苦苦跨海扛回來,煮飯還要先看圖解字才能開始使用……

    現在不用出國就能買到超好用的TOSHIBA多功能本厚釜電子鍋,而且三千有找,還找很多!!!

    以往我其實對電鍋沒有太多研究,自然也不知道什麼厚釜或功能差異,但是吃厚釜電子鍋煮出來的飯之後,真的是直接愛上!!每顆米粒都熟成的恰到好處,一開電鍋撲鼻而來的是更濃郁香甜的飯香,每次聞到飯香都覺得幸福感滿滿~

    大家常說,煮出好吃米飯的秘訣在於內鍋,這款厚釜電子鍋的內鍋份量感十足,鍋體厚度也真的跟一般電子鍋的厚度有明顯的差異,總共有七個不同功能的塗層喔!內鍋不沾清洗超輕鬆,備長炭遠紅外線塗層可以提高內膽的遠紅外線放射率,讓細微的水分子深入直達米芯,煮出來的米飯會更香Q喔!

    還有還有,大家是不是在晚餐時間常常忙得手忙腳亂?剛下班到家或是接完孩子放學就要馬不停蹄的開始做飯,有時忙到暈頭萬一忘記按下煮飯鍵,那就要對著辛苦做好的菜乾瞪眼慢慢等飯煮熟?這款多功能電子鍋還有個超棒的快速炊飯模式!香甜白米飯30分鐘就能快速上桌!!

    TOSHIBA多功能本厚釜電子鍋有超多功能喔!可以根據不同米的種類還有烹調需求輕鬆選擇,輕鬆料理!!
    1.白米飯模式
    2.快速炊飯模式
    3.稀飯模式
    4.什錦飯模式
    5.糙米飯模式
    6.糯米飯模式
    7.鍋巴飯模式
    8.壽司飯模式
    9.蒸煮模式
    10.蛋糕模式
    11.湯品模式
    是不是超多功能的?!一個電鍋就可以滿足各種料理情境,早上可以蒸饅頭,中午可以燉湯,晚上可以煮飯~

    今天專屬娘子軍的團購正式起跑囉!連結詳見留言~~

  • 分子料理好處 在 2Q11~Your birth our growth Facebook 的最佳貼文

    2021-09-24 09:17:05
    有 117 人按讚

    來自日本工匠的細緻工藝
    近極圈的純淨 ,木匠們的內外兼具手工原木砧板 / 🆕原木刀架
    最自然大地氣息的沐浴洗手用品
    美食速成班- ”香料科學TASTEOLOGY“ ,闡述美味的新角度 , 甜甜落心田 瓊筵玉液 風味唐漿,已缺貨半年終於來了

    << 漫長的等待 ,心滿意足 ,值得的期盼 >>

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    這次團購有新品有新的優惠組合喔:

    #新優惠組合: leif人氣商品之一 “洗手禮盒” “單瓶護手霜”,首次有任選兩盒的組合優惠喔!

    #新品 :

    🆕 #手工原木刀架--兼具外型與實用性, 意外好看的 (MADE IN AUSTRALIA)
    🆕#柳刃刀--也就是生魚片刀 (MADE IN JAPAN)
    🆕#筋引刀 --更進階版本 ,經典八角形把手,採用頂級水牛角製成,舒適好握,工藝的完美體現 ! (MADE IN JAPAN)
    🆕 #食物研磨器 (MADE IN JAPAN)

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    除了新品版面上特別分享, 其他補貨商品大家都跟我ㄧ樣熟悉, 補貨再補貨, 就不贅述啦!
    歡迎參考更詳細的分享文

    這次所有商品的分享文在這兒~

    【 近極圈的沈靜與純淨, 廚藝大師與學院的共同選擇 內外兼具的手工原木砧板 】
    ✔️分享文:https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/350835769

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    【 重溫日本刀具極致工藝 ,細心打磨傳承古法的手工鑄刀 MUJUN -MADE IN JAPAN】
    【 切味 風味 境界 日本刀具&研磨器極致體驗 】
    ✔️分享文:https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/353395236

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    【 切入靈魂的美好 “橫掃市場”且”有嚼勁”的沐浴洗手用品 迅速擠身頂級產品 】~Made in Australia
    ✔️ 分享文:https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/352512976

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    【甜甜落心田 風味糖漿純淨的瓊筵玉液 】
    ✔️分享文: https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/351307000

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    這次的新品

    【 近極圈的沈靜與純淨, 廚藝大師與學院的共同選擇 內外兼具的手工原木砧板 】

    🆕 意外好用好看的 #手工原木刀架 --主婦的強力推薦

    主婦就是愛道具,每天都在用 餐餐都要用的刀具, ㄧ定很多把刀
    一個好用適當的刀架也變得很必要

    Bigchop原木手工刀架,難得的兼具 #外型 與 #實用性

    外型, 可以當做個裝飾品

    天然原木色澤,頂端採用侯恩松木偏向淡木頭色,底部採用桃木,棕紅咖啡色,些微對比又協調的搭配
    頂部開口放刀,側身簡單整片桃木,遠看像是一整塊品質優良木塊,

    相當容易搭配廚房擺設,家裡各個角落擺放上去都不顯得怪,還甚至滿好看的。

    實用性
    - 兩側無封口設計,可透風,無須擔心刀具濕悶鏽蝕。
    - 上方多個開口,可置放數把刀具,甚至全家的刀具都可以放置於上。

    加上採用來自澳洲塔斯馬尼亞原木,來自零污染的淨土,使用起來覺得很放心

    10年多的主婦生活,從來未入手過刀架.....這是第一個 大力推薦大家手工原木刀架

    因為密閉式的刀架設計 不敢想像用過ㄧ段時間後, 刀架裡的真面目
    ㄧ個兼具外型和實用性外.....最擔心的那個點 也都完全不用在意了

    .__

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    【 重溫日本刀具極致工藝 ,細心打磨傳承古法的手工鑄刀 MUJUN -MADE IN JAPAN】

    【 切味 風味 境界 日本刀具&研磨器極致體驗 】

    Made In Japan,日本製,這三個字往往就像是品質的保證

    ”日本製”固然好,但日本製的產品中,還有一個我個人認為像是寶藏一般的特色,就是”日本傳統工藝”

    日本傳統工藝,不但有日本製的優良品質,
    更擁有日本當地代代相傳、鮮少外流的技術,
    而這日本限定的技術,往往代表另一層次的極致品質 !

    傳統手法往往因為費時耗工、傳承不易,很可惜的在逐漸消失、被淡忘中

    有鑑於此,一群日本熟稔的藝術家、工匠希望可以持續傳承日本傳統工藝,於是聚集起來,目標就是延續當地最具有代表性的技術,
    其中之一,最具有指標性的日本傳統工藝就是:日本刀具!



    --- 古物經典般的刀具 #盒子 ---

    延續傳承刀具工藝的精神,
    外裝盒的設計也別有用心,

    霧面紙質感的盒子,搭配大地色系顏色
    有深綠(Santoku三德)、草綠(Nakiri菜刀)、丹紅(Petty水果刀)、墨綠(筋引刀)

    此外,外裝盒上白色標示也極富有特色,用毛筆書寫的感受,
    加上大大猶如印章般的”漆”字,再次強調刀柄,天然樹漆上色的經典傳承手法。
    讓人從觸摸到外盒就開始,就感受到濃濃的日本經典味道

    .

    --- 日本刀具 繁複細膩的功用 化繁為簡的選擇 ---

    刀具,除了基本的切菜功能, 細微來看,對於口感、味道更有不可忽視的影響

    一般來說,刀具常會分為三大類:中式、西式、日式。

    日本刀具,與中式、西式刀具相比,
    有個特點,一如日本人凡事細膩無比,這特點也反映在刀具上,分類極為精細,幾乎每種食材都有專門的刀具

    不過對主婦來說, 反而最實用的是 把主要功能做個整合的
    “ #多功能+#兼具專門功能”的日本刀具 更符合家庭主婦的需求

    其中三款極受歡迎的日本刀具,

    ➰ Santoku (三德包丁):多功能,各種肉類蔬菜
    ➰ Nakiri:多功能(偏切菜刀),尤其適合蔬果(尤其含有硬殼的)
    ➰ Petty:多功能(偏水果刀),尤其適合當小把水果刀
    雖然都稱為“多功能”,但因為刀設計在形狀、大小、重量都有些不同,

    所以還各自有些合適的功能。

    MUJUN慎選日本最古老的鑄刀技術:日本兵庫縣鑄刀法,
    精心鑄造出的這三款刀:Santoku、Nakiri、Petty
    從外觀、手感、鋒利度,各方面都令人驚艷!

    .

    --- 高硬度抗腐蝕 #刀鋒 ---

    碳鋼+不鏽鋼材質組成,中和兩者優點而生。

    #碳鋼:
    提高刀鋒強度,保持鋒利,易研磨有以上優點,但相對不易抗腐蝕,於是加入不鏽鋼

    #不鏽鋼:
    已鋼材而言,有耐腐蝕性,其餘特性都比碳鋼差 兩者組合恰到好處

    **特別注意事項
    柳刃(Yanagiba)極度鋒利、硬度高,含碳量也高,是許多專業世界名廚的必備品,

    但是相對的,也需要保養,使用後若未擦乾容易生鏽,所以 #務必擦乾保養
    這也是為什麼世界名廚都極度重視保養自己的刀具,
    魚與熊掌不可兼得,這樣等級的鋒利硬度的刀具,成分上含碳提高,保養是必要的

    .

    --- #刀把-圓弧木製 日本傳統天然漆把手 ---

    圓弧木製把手,再經由古法,刷抹上日本天然漆(Urushi),漆樹的汁液生成的天然漆,除了形成一層保護,獨特的色澤更是難得

    品項:
    三德Santoku、切菜刀Nakira、水果刀Petty、柳刃Yanagiba

    水牛角質八角形握把---筋引刀(Sujihiki)
    經典八角形把手,採用頂級水牛角製成,舒適好握,工藝的完美體現

    為什麼餐廳裡的生魚片特別好吃呢?
    原因當然很多,其中之一,可能就是”刀具”的選擇,日本料理師傅,可都是會”切味”的!

    .

    最後再整理ㄧ下 ,這次的現貨快閃團, 新品:

    🆕#柳刃刀--也就是生魚片刀
    🆕#筋引刀 --更進階版本 ,經典八角形把手,採用頂級水牛角製成,舒適好握,工藝的完美體現 !
    🆕#食物研磨器 (和刀具ㄧ樣也是日本製)

    【 切味 風味 境界 日本刀具&研磨器極致體驗 】

    #切味,喜歡這傳神的描繪

    源自日本,延伸至形容鋒利流暢的刀具,一刀而下,保留了食材水分與風味,原汁原味,品嚐食物最美的滋味

    鋒利刀具切割後,食物光滑圓潤切面,造就舒暢口感,有別於不夠鋒利刀具的拉扯按壓拖鋸,破壞食材,

    切割後,可以透過對比放大的照片,看見不鋒利的刀具,會破壞食物分子細胞壁,造成水分汁液流失,食材皺褶萎縮,這其中口感、光澤差異之大,嘗試過後,自然能體會

    當然傳神的”切味”,不是隨意就能辦到,
    一把鋒利好用的專門日本刀,是基本的配備

    .

    --- 值得建立的日本專門刀 柳刃(魚刀) & 和筋引刀(肉刀) ---

    日本刀具的講究,細分,應該是很知名的,

    光是切魚的,就有分削骨的、去骨肉的、片魚肉的,不同魚種還有不同專屬的刀,像是專門處理河豚的等等

    說真的,家庭主婦我 即便再喜歡這些廚房道具, 分太細我還是不行,但是兩把專門刀是我認為最具有代表性,
    使用後差異明顯,對於想進階使用刀具的人來說很合適的,

    但是家庭主婦ㄧ定懂...簡單來說CP值很高的兩把:柳刃、筋引刀

    🆕★ #柳刃
    也就是所謂的生魚片刀,專門用來做刺身的

    因為刀形如柳葉,單側開刀(只能右撇子 or 只能左撇子),非常鋒利!
    基本上使用是不太需要出太多力,下刀後輕輕拉回即可,刀本身的重量就足以俐落切開魚肉

    (主婦補充碎碎念:柳刃主要切生魚片,但不少也可用來切軟嫩的肉)

    🆕★#筋引刀

    外型有些類似柳刃,但是是雙面開刀(右撇子 or左撇子都能用)
    功用上主要是,分離骨肉(將肉從骨頭上剔下)、分離筋和肉、片肉

    (主婦補充碎碎念:和筋引主要切肉,但不少也可用來切魚)

  • 分子料理好處 在 Beautiful Life By GM Youtube 的最讚貼文

    2020-05-05 00:49:36

    M幫大家爭取到只要只要$1680
    M入鏡介紹處女秀🥰
    #母親節防疫套餐帶著大廚去你家
    #5日前訂購載送大蒜悶燒石斑魚
    📍這裡買:https://forms.gle/n8gyWTL2UU2NxDuK8

    在這專屬的日子,準備豐盛的美食佳餚,來犒賞辛苦的媽媽們。
    母親節千萬不能讓媽媽下廚,平日媽咪們已經辛勤準備餐點,特別的一天一定要讓媽媽好好的放鬆好好的享受美食。
    今年因新冠肺炎疫情時期不建議群聚。
    在家一樣可以吃得好吃得飽吃得滿意!
    讓大廚 #溫國智 來為您準備美味母親節大餐吧!!
    ❌原價$2680
    🔴現在跟上GM團只要$1980~
    現在只要📣$1680📣
    七菜 約4-6人份!!!!!超級優惠~
    保存期限,冷凍360天

    餐點有:
    ✔️蒜泥慢滷杏鮑菇
    肉質肥厚,質地細膩脆嫩,口感似鮑魚,完全吸附蒜泥的香氣~非常可以!!!

    ✔️手作黃金蔬泡菜
    不像韓式泡菜嗆辣,口感介於酸甜微辣
    白菜非常的清脆,會忍不住讓人一口接一口!!
    很容易吃了就開胃~

    ✔️紹興酒悶豬腳
    顏色漂亮口味更有獨特香氣~
    非常的好吃,且豬腳富含膠質

    今年是閏年(農曆閏4月)
    台灣習俗出嫁的女兒要在閏月前,
    帶著豬腳麵線回娘家給爸媽添壽~
    剛好這一組裡面有古法酒香悶豬腳,額外再燙麵線,就變成豬腳麵線。
    好吃大家吃得也開心~

    ✔️川味麻辣臭豆腐
    喜歡吃辣的一定會喜歡這道,川味麻辣臭豆腐,麻辣香濃。
    豆腐感覺是有精心挑選過,非常軟嫩且吸滿滿滿香辣湯汁,香氣濃郁吃起來很過癮!

    ✔️茄汁蒜味大白蝦
    蒜味茄汁蝦是很多人都特別喜歡的一道菜,蒜香入味,會越吃越過癮!
    蝦肉也非常的彈牙香甜。
    只是剝蝦這工作很需要交給男人,畢竟是母親節嘛!!加上相信大多數女生都會對剝蝦過敏~

    ✔️養生黑蒜鳳翅湯
    黑蒜雞湯好好喝!!
    黑蒜的好處多多,可以增加抵抗力且湯裡頭還加了大蒜,黑蒜,洋蔥,讓膠原蛋白替媽媽們顧好皮膚,氣色精神提升~

    ✔️大蒜悶燒石斑魚
    真的是一道讓人想舔盤底的料理
    石斑魚富含DHA和EPA,所含的蛋白質主要由大分子的膠原蛋白及黏多醣組成,根本是可以吃的保養品啊!
    溫大廚使用大蒜悶燒做法,讓石斑魚原本的魚肉甜味鎖住,非常新鮮好吃~湯汁完全可以拌飯,好下飯~

    真的ㄧ敲~方~便
    免烹調、免加熱,打開就吃!
    省時、省力、省麻煩!!!
    📍這裡買:https://forms.gle/n8gyWTL2UU2NxDuK8

    台菜小天王溫國智主廚
    北京世界烹飪大賽金牌
    全國十大傑出青年
    電視名廚

  • 分子料理好處 在 Ashlee xiu Youtube 的最讚貼文

    2020-01-09 19:30:02

    EAA到底是什麼?
    要選乳清還是EAA?

    8個大PK讓你知道!

    看到最後四大口味評比哪個口味你最感興趣?😍
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    什麼是EAA
    嗨大家好我是ashlee
    歡迎來到我的頻道
    看到我桌上這麼多的東西
    放心 沒有要業配
    我就想跟你們科普一下
    說到EAA
    我大概在半年前的時候就答應網友粉絲們
    我要做EAA的影片
    但是我不斷的拖延症發作
    一直到最近呢 到了一個嘴巴停不下來的季節
    我覺得剛好這是一個很好的時機
    出來告訴大家什麼是EAA
    那EAA它有什麼好處呢
    是不是也覺得似乎好像聽過
    你沒錯
    其實就跟乳清蛋白是有一樣的功效
    因為乳清蛋白它就是蛋白質
    它裡面就是有氨基酸
    首先跟大家復習一下
    肌肉合成是需要蛋白質
    而蛋白質它是由
    就是我們的人體會自行製造這11種氨基酸
    另外的必需氨基酸這9種呢
    要嘛就是你的身體無法製作
    要嘛就是你身體製造的數量
    不足以提供你身體所需要的
    所以我們就要額外的從食物
    或是像從這種東東來補充
    既然他們兩個東西這麼像
    我是要選哪一個 對不對
    所以現在我就幫大家來大PK一下
    乳清蛋白跟EAA
    到底應該選誰
    你到底適合誰
    好 我們這邊一共準備了8個選項
    讓他們兩個來比賽一下
    首先
    剛有提到乳清蛋白就是蛋白質
    所以他必須在喝到身體裡面之後
    還要被身體給消化吸收
    至少需要一個半小時的時間
    他才會變成較細的分子被身體所利用
    而EAA因為他就已經是細小的分子氨基酸了
    所以我喝下去大約半小時的時間
    就可以直接被身體消化利用
    所以它贏了
    乳清蛋白能被身體使用的是
    而EAA因為就已經是氨基酸了
    所以他有99%都可以被拿來合成蛋白質
    這個也是大家很在意的點
    它就是蛋白質
    所以一克是4卡的熱量
    它是氨基酸
    它一克只有0.04卡
    不覺得好像找到了一個寶物
    我第1次聽到的時候覺得超傻眼
    既然他們兩個這麼相似
    可他的熱量這麼低
    這就超級就是你知道
    櫃子里必備的一個產品
    乳清蛋白 它裡面還是有一些糖的
    雖然說大部分的乳清蛋白廠商
    他們都會用一些甜味劑去取代糖
    不過畢竟它就是從牛奶裡面萃取出來
    還是有一些無法被分離的糖分在裡面
    所以它還是有一些些的糖
    100克裡面它還是有4克的糖
    而EAA呢
    完全沒有糖

    乳清蛋白就立刻出局了
    如果今天不是蛋奶素是全素的人
    他就沒辦法喝奶
    然後乳糖不耐症的人也不適合
    乳糖不耐症的話
    你要喝的是EAA或者是分離乳清蛋白
    那EAA呢 它是素食者可以食用的
    他又贏了

    EAA呢很單純就是 只有氨基酸
    而乳清蛋白雖然是有經過處理
    但還是有微量的營養素
    所以這關乳清蛋白贏了
    乳清蛋白呢尤其是My protein
    大家應該知道
    我覺得現在應該已經快要破到100個口味了吧
    那EAA呢 我手上有買到的就只有4個口味
    所以口味的多寡乳清蛋白贏了
    再來最後一關
    我們算了一下
    乳清蛋白這樣算下一份
    大約是台幣20塊左右(口誤)
    EAA呢一份大約是台幣25元
    所以差5塊
    但EAA還是貴5塊
    所以乳清蛋白贏了
    結論就是這些營養補充品
    它是適合用來補充在你營養不足的部分
    但還是建議大家的大部分營養來源
    都要從原型食物中去攝取
    這兩個產品都會是一個很適合的選項
    因為他們可以讓你補充蛋白質
    或者說補充氨基酸
    但是你又不會涉及到太多額外不必要的熱量
    這兩個最主要的差別是EAA它的熱量超低
    然後它又可以快速有效地被身體吸收利用
    所以他會是和在訓練前或者訓練中的時候用
    而乳清蛋白它因為消化吸收時間比較久
    所以會建議在運動後之後再補充
    你可以獲得較完整的營養素
    那現在他們兩個就比較完了
    我就來試喝一下 這個EAA的口味
    給大家評比一下
    不專業評比就是純粹我個人的舌頭
    如果你相信我的話
    如果你的口味跟我相似的話
    可以參考一下
    好的
    我現在把他們都加水
    然後攪一攪了
    我先從可樂開始喝好了
    我覺得我水加太少了
    還有一點點的苦味
    但是喝起來就很像可樂糖
    它不像真的可樂
    但我覺得像可樂糖的味道
    就是少了氣
    泄了氣的可樂
    我覺得這種東西
    如果拿來加氣泡水應該超讚的

    再來第2個
    你喝下去的時候有草莓的香味
    但是後勁帶有一點酸苦
    那種萊姆的味道
    再來這個是熱帶水果
    這個其實不錯
    他喝起來很像什麼
    鳳梨
    芒果
    什麼芭樂汁之類的
    也就是熱帶水果的味道
    彈珠汽水反應聽說很好
    就喝起來稍微淡一點點
    然後就像那種碳酸汽水味道
    這些就像是沒有氣的碳酸汽水
    如果我要回購
    依照口味的話
    我再來喝一遍
    這個我不行
    這個不錯蠻順口的
    這個也可以
    然後我要回購的話
    我會選熱帶水果跟可樂吧
    那這個檸檬草莓就留給喜歡的人
    謝謝你看到現在
    雖然剛才我說這不是業配影片
    但我相信一定很多人很好奇
    這產品在哪邊買
    Nuggie 你不要叫
    好 帶你上來
    他現在處於一個很煩的狀態
    就是他很任性
    只要他想要被抱
    你不抱他就會狂叫
    Nuggie呢會把連結放在影片的下方
    所以請直接去看資訊欄
    謝謝你看到現在
    然後歡迎你分享給你
    想要補充蛋白質但是又怕胖
    然後又想要減脂嘴巴停不下來的朋友
    我們下次見 peace

  • 分子料理好處 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最讚貼文

    2019-11-14 18:29:26

    素食自助餐 北角 素食分子
    菜式則包括來自佛堂提供的素菜食譜,大學中醫教授的素菜食療等,使用無公害蔬菜、芥花籽油和「逆滲透」淨化水之外,更將部份收益用作慈善用途以回饋社會。

    Lunch: $70 Dinner: $128
    北角堡壘街2-4號地下
    港鐵炮台山站 B 出口, 步行約5分鐘

    優點:cp 值高。食品清淡較健康。
    缺點:沒有食物標籤,沒有甜品。

    總分: ???? 4/5

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    没有盛大製作,没有強勁器材,没有制作團隊,更没有財團支持
    有的只有一個iphone 同你的一個訂閲

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