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喝酒易臉紅？四成五台灣人無法完全代謝乙醛 - 健康遠見

萬芳醫院家庭醫學科主治醫師劉奕指出，酒精進入人體後，會先由乙醇去氫酶（ADH）代謝成乙醛，再透過乙醛去氫酶（ALDH2）代謝成無毒的乙酸，接著排出 ...

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