😻😻😻
怎麼判斷...喝酒的體質⁉️⁉️⁉️
https://youtu.be/Mpivnujeq1g
.
怪醫：貓貓..為什麼妳今天特別...仙氣？
.
胖貓：別說了，昨晚喝多了，現在頭暈頭痛的...不得了。😵😵😵
.
怪醫：喔喔，那麼妳可能天生...基因不好。
.
胖貓：喵喵喵!？蝦米？？
.
怪醫：能不能喝...這件事從我們一出生就大致底定了。且讓我給妳說點故事..😎😎
.
.
❤酒精是什麼?❤
酒精，也被稱爲乙醇，在進入人體内后會被乙醇去氫酶代謝成 #乙醛。然後 #乙醛再被『乙醛去氫酶』分解成乙酸（醋酸），最後分解成二氧化碳和水。但由於種族和個體差異，亞洲人普遍缺乏『乙醛去氫酶』，喝酒後 #乙醛 會在人體内大量堆積，導致我們常見的臉紅、頭暈惡心、宿醉，呼吸加速等現象。
.
另外給大家科普一下：乙醛經世界衛生組織國際癌症研究署列為人類的一級致癌物，千萬不要輕視呀‼️
.
.
❤酒量是怎麼訓練出來的?❤
酒量其實是“酒精耐受”，也就是在經歷喝酒之後，相同量的酒精對身體和精神上的影響，可能程度會有變小的現象。
.
酒精耐受分成 #功能性耐受和 #代謝性耐受。功能性耐受是指在多次喝酒之後，大腦和神經對酒精越來越不敏感，使原來的頭暈惡心現象變得不像之前那麽明顯。
.
代謝性耐受則是我們體内的酶活性變强，導致酒精代謝速度變快的現象。然而體内酶的數量并沒有發生任何變化，天生的基因缺陷是無法彌補的。
.
.
❤要怎麼判斷自己能不能喝? ❤
最簡單的可以由飲酒後的外觀來判斷，如果只喝一杯，馬上變成了紅臉關公，那麼很可能體內較缺乏乙醛去氫酶，你不太能喝酒。
.
此外，史丹福醫學院學者提供了一種檢測的簡易方法：用ok綳或棉紗上面沾取40%烈酒，然後貼在人體皮膚内側，像是大腿內側或手臂內側，20分鐘撕下若皮膚出現紅色斑塊，也代表你...是不太能喝酒的人。
.
.
❤ 怪醫的話❤
說到喝酒這件事，就好像說到我的專長一樣，因為我在幾年的時間裡，可以幾乎每天喝酒，而且喝很多的酒，當時候心裡總想著:人生苦短，改日再戒吧。🤔🤔
.
.
直到最近有名熟悉的患者，年近七十歲，在與我對談的時候，講著講著眼淚掉了下來。後來我才知道她的兒子喝酒喝到肝癌，肝癌以後併發食道靜脈瘤，吐血便黑血，距離死亡只剩下幾個月。😰😰
.
她說她難過的不是兒子生病，而是他已心知末期居然還是每天喝酒，乍看他好像在作樂、其實卻是在慢性自殺，勸也勸不動，只好自責落淚。最後離世，年齡45歲。
.
.
於是我就開始慢慢戒酒了，因為、雖說、人生苦短，但...我好像還有很多事沒做完呢。👊💖
.
.
顆顆。

嗨~大家這週過得好嗎？
TGIF !!!週末夜準備去喝一波了嗎？
大家身旁一定有一個一喝酒就醉不然就是秒臉紅的朋友
小心！這是身體的警訊
他可能就是「酒精不耐症」的其中一員
研究指出台灣幾乎過半的人口有基因缺陷
其實是無法喝酒的
喝酒居然讓口腔癌發生機率提高10倍！

🍺什麼是酒精不耐症 (Alcohol Intolerance)？
正常體內酒精（也就是乙醇）代謝路徑是
乙醇（神經反應變慢）>> 乙醛（致癌物） >> 乙酸（無毒，在尿中被排除）
但是如果有酒精不耐的人是因為先天的基因缺陷
導致缺乏乙醛去氫酶(ALDH2)，肝臟無法正常代謝乙醛
也就是說喝酒之後，酒精成分在體內會停留在最毒的產物-乙醛

🍺症狀
乙醛累積會出現臉紅或全身通紅、頭痛、心悸、嘔吐

🍺很嚴重嗎？
乙醛是WHO認定的一級致癌物
研究指出大量累積會提高罹患癌症的風險
特別是口腔癌、食道癌、乳癌、胃癌

🌸營養師Ｇrace的小結語🌸
所以下次不要再灌那些一喝酒酒臉紅紅的朋友酒了啦！
目前國際上還沒有針對酒精不耐症者提出飲酒建議量,
我覺得如果知道了自己會飲酒不適，就小酌就好，
很嚴重的人儘量就不要喝酒囉！或是沾個幾口嚐味道
反正還有那麼多其他好吃好喝的東西嘛！
- - - -- -- -
因為篇幅關係，這個主題還會有續集喔！
點👍加收藏
#快標註你喝酒就臉紅的朋友
#快標註你愛催酒的壞朋友
#還想知道什麼？留言告訴我
#留言讓我認識你

#營養師grace #飲酒 #酒精不耐症 #啤酒 #紅酒

今天來談談喝酒與臉紅的關係。
小時候常聽說喝酒會臉紅是因為代謝好?
錯❌！事實上正好相反。

先來說明酒精（乙醇）在身體裡的代謝。

乙醇在肝臟中先經過乙醇去氫酶（ADH)變成乙醛，再經由乙醛去氫酶（ALDH)變成乙酸，再藉人體一般的代謝（檸檬酸循環）變成二氧化碳跟水。

⭐️白話文說來就是：酒精代謝需要經過兩種酵素。

喝酒會臉紅的人正是因為乙醛去氫酶（ALDH)的基因變異造成缺乏，導致身體無法順利代謝乙醛，而乙醛又是有毒性（致癌）☠️的物質，因此會造成微血管擴張、泛紅、起酒疹等等。

⭐️白話文來說就是：你缺了其中一種很重要的酵素，所以你無法解毒。

有研究指出，如果缺少這種酵素還保持飲酒習慣的話，罹患頭頸癌和食道癌的機率會是一般人的50倍⚠️

儘管酒量是可以被訓練的，但先天的條件不足等同拿命在換，因此喝酒會臉紅的人飲酒一定要酌量，最好是不要喝酒，以免增加身體的負擔。

如果你說你沒喝酒也會臉紅？那可能是看到我的照片有戀愛的感覺吧😳🤣🤣🤣

#實用文章歡迎分享
#凱拉飲食小教室
#跟著凱拉動吃動
#營養師碎碎唸
#nutrition
#dietitian
#alcohol
#喝酒
#cancer

現在訂閱《健康2.0》➔https://bit.ly/2IBSoRr
TVBS新聞台(56台) 每週六、日下午2點、晚間7點首播
主持人：鄭凱云、江坤俊、韋汝
看更多健康文章資訊：https://health.tvbs.com.tw/
加LINE🔍健康資訊馬上看▶http://bit.ly/2CpUdzT
按讚FB粉絲頁：http://bit.ly/2gg2c4b

#喝酒臉紅 #乙醇去氫酶 #酒精代謝 #食道癌 #口腔癌 #江P醫件事

喝了酒　為什麼有人臉特別紅？【林一峰Whisky School威士忌第138課】

為什麼有些人喝了酒，特別會臉紅？有些人不管怎麼喝，都還是面不改色？究竟是臉會紅的人酒量比較好，還是面不改色的人，酒量比較好呢？

威士忌達人學院首席顧問林一峰，本週就要跟大家聊聊這個問題。

酒精進入人體之後，會先由乙醇去氫酶（ADH）代謝成乙醛，再由乙醛去氫酶（ALDH2）代謝為乙酸；研究指出，臉紅可能就是體內缺乏代謝乙醛的乙醛去氫酶所導致。

鑽研乙醛去氫酶缺乏症（ALDH2 Deficiency）多年的美國史丹福大學醫學院高級研究員陳哲宏表示，台灣人基因缺陷率47%高居世界第一；若每天2杯紅酒，罹患頭頸癌和食道癌的比率就比正常人高出50倍。

陳哲宏表示：「喝酒易臉紅的原因是酒精中的乙醛成分無法順利代謝，在血液中堆積，造成血管擴張、心跳加快；部分人有迷思，以為喝酒臉紅代表肝功能好，這是嚴重的錯誤觀念。」

為什麼台灣人基因缺陷率特別高呢？陳哲宏指出，因為乙醛去氫酶缺乏症大多出現在沿海地區漢人民族身上，因此像中國大陸、日韓等國民眾，都有這類基因缺陷，但是台灣原住民就沒有缺乏。

林一峰也呼籲大家：「一定要有效控制自己的酒量。」

（製作／企劃／撰文：高婉珮，攝影：楊弘熙）

【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】