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乙醇去氫酶補充 :: 食品添加物合法業者資訊網

人體後靠肝臟中兩個重要酵素代謝，一個是ADH酵素，先將酒精代謝為乙醛，另一個是乙醛去氫酶（英文：ALDH2），把乙醛代謝成安全的乙酸。但有酒精不耐症的人無法代謝乙 ...

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