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主菜定義
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第柒篇學校午餐食譜設計
(六)菜色(主菜、副菜)盡量豐富有變化,油炸1 週不超過2 次。 ... 份量定義以國民健康署公布之食物代換. 表為主。 2.考慮實際菜單設計之可行性及方便性,每類食物供應 ...
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