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21500 餐飲服務丙級工作項目01:餐廳器具認識與餐桌擺設

(1) 中餐餐具擺設時，茶杯應置於筷架之何處較適宜？ ... 護西餐國際禮儀②更換尺寸較小的湯匙方便顧客使用③建議更換菜單④報告上司留待主管後續處理。

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