#關於越努力越幸運這回事 我常常會跟我身邊正在打拼的朋友分享一些我遇到的，身邊影響我很深的的人的一些故事。 記得我在大學intern的時候在一家Image Consultancy 學習，公司的老闆娘是形象顧問，她很照顧我，也給我很多機會發揮學習。她的工作時間很長，每一次講課就是8小時，前前後後還要準備很多，還要上報章或者電台專訪，我每次看她都是忙忙碌碌超多東西永遠做不完。 我記得有一天，她吩咐我做關於中餐筷子使用的research，因為之後會有中文報章訪問她關於餐桌禮儀這件事。做完research後我印了一整份整整30頁的報告給她。她說他沒有時間看，然後叫我解釋給她聽。因為他她中文不太好。 然後她是一邊reply email 一邊聽我解說，我當時很好奇，問她，你這樣可以聽得到嗎，她說沒問題。然後我就大概講解完成。 第二天的早上，她拿著這份報告給我，裡面highlight了一段，她說，昨天這裡你好像漏了跟我說。我當下超吃驚，因為其實那段是關於筷子的歷史，因為我的中文沒有很厲害，裡面很多很深的歷史字我都不會念，想說這樣跳過她應該不會知道😄 結果我超級驚訝，我問她說妳回去都已經很遲了，你還有時間做那麼多東西嗎，我的報告那麼多那麼長你聽我說完一遍回去還能看完，我真的很佩服你。我每天放工回去都很累了，你的工作比我多，可是你卻可以比我做更多的事情。 她說，上天給大家的時間都是24小時，你要脫穎而出，就要比其他人更努力！⚡ 她說，她第一次準備形象顧問班課程的時候，基本上可能只需要3-50個的slide(實際數目我不太記得)可是她會準備比這個更多幾倍的slides 然後設想所有有可能觀看者會問的問題，不管是什麼問題，多小可能性會被問的問題，她都做好萬全的準備，做好research和功課。不管你問什麼，我都已經做好準備回答！ 其實那時候的她根本不需要這樣做，因為她已經很優秀，可是因為她真的很努力，做什麼事都是隨時ready的狀態。我每一次看到她都是不慌不忙，超級優雅。 她，真的給我的影響很深，也很大。 所以之後的我不管要做什麼，都盡可能想好預測好所有可能性，然後做好準備。 人生就是一個不斷學習的過程，你停下，就會有人趕上。機會永遠是給與準備好的人，而且人生不會再給你第二次機會。 有時候我很挫敗或提不起勁的時候就會想到 如果你這件事做不好，是不是因為你根本沒有好好努力呢? 那麼忙已經那麼強的前老闆都可以那麼努力 那麼我們還有什麼藉口 沒有你學不會的東西，只有你還沒有用心學會的東西 要嘛不做，要嘛做到最好 💪💪💪 Earrings :Midorimy

立即Follow @businessfocus.presslogic 從小到大，我們都被父母教育坐要有坐姿，食要有食相，例如不能用筷子「飛象過河」，要先讓長輩起筷等等，可想然知餐桌禮儀在從前的確很重要。讀者們可能會覺得，這些觀念是否太老套了？還有人跟著做嗎？筆者的意見是在家裏或一些輕鬆的場合，的確可以「稍微放鬆」，但去到正式場合，餐桌禮儀就變得尤其重要。中餐禮儀我們就不多說了，皆因大家都被父母教育夠了，一定有所認識，而今天就「提醒」番各位讀者5個「袋口」必備的西餐禮儀。 1.左叉右刀 這一點應該大部分讀者都會知道，筆者指至是再次提升而已，根據一路以來的「歐洲」式西餐文化，都是以左手握叉，右手握刀的，而最正確的「食法」是將食物切開後，再換回右手握叉進食，才是最「正確」。 2.餐刀尖齒朝內 無論你的餐具在任何的「擺位」之下，餐刀都一定要「尖齒」向內，想容易一點「記得」住的話，可以自我「洗腦」，告訴自己刀鋒向外會傷到別人 3.湯匙向外舀 這一點可能很多人會忽略的，大部分香港人慣性的舀湯方法都是「由外到內」，但其實「由內到外」才是歐洲慣用的方法。在「舀湯」的方向上，其實還是有點包容性的，因為在西方的國家當中都分為兩派，但筆者個人還是建議「由內到外」的方法。 4.餐具次序，由外到內 如何細分不同的餐具，筆者就不在此多說了，記住一個大原則，餐具由外用到內，舉例說，在第一前道菜／湯端上來的時侯，你用的是距離自己最遠的餐具。 5.「中場休息」，「吃完」的餐具擺位 不同的餐具「擺法」其實是跟侍應溝通的渠道，例如想暫時休息的時候，可以將刀叉放在盤子中央擺成 V 字形，代表Pause的意思，當完成用餐，想告知侍應能「收碟」的時候，就可以將刀叉並行的放在碟子的右半邊，餐刀和餐叉的尾部對著4 點鐘方向，頭部則對著 10 點鐘方向。 資料來源：綜合報道 Text by BusinessFocus Editorial -------------------------------------------------- Facebook: PressLogic BusinessFocus 訂閱PressLogic BusinessFocus YouTube 頻道 如果你對初創、商業及科技界有所見解，敬請投稿至[email protected]