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全麥饅頭 - 烘焙夢

一般來說全麥包子或饅頭 最多只能加50%的全麥麵粉 不然口感會不好而且我問過店員 她說全麥麵粉在製做過程中都會加入少量的麵粉而中筋全麥麵粉、高筋全麥麵粉可能加入麵粉的 ...

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