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高，中，低精麵粉做出的包子饅頭口感一樣嗎？哪種更有嚼勁？

高筋麵粉可用來做麵包，中筋麵粉用於包子、餃子、饅頭、麵條等日常用途，低筋麵粉用來做蛋糕、桃酥、餅乾等。如果家裡做蛋糕沒有低筋麵粉，可用高筋麵粉或 ...

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