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在家手作饅頭老滋味－國寶師傅端「60年經驗食譜」

兒時冬天記憶中伯伯推車叫賣的白饅頭，熱騰騰出爐的麵香，一咬下去的滿足感， ... B.主麵團：中筋麵粉300克、酵母粉3克、水160克、精緻特砂20克 ...

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