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中筋麵粉蛋白質含量
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中筋麵粉1kg 零售/批發/供應商/工廠-總信
中筋麵粉 的蛋白質含量為9.5 ~ 12.0%,麵粉筋度與黏度較均衡,中筋粉多用在中式點心製作上。適合製作饅頭、包子、燒餅、芝麻球等吃起來軟中帶點兒勁道的麵食點.
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