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中種法發酵時間
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奶酥麵包 花型麵包整型(中種法) - 俏媽咪潔思米
中種法 也可以放隔夜適用時間不夠的媽咪們~冷藏後隔天再拿出來打麵糰。非常方便阿! 我有上網查,隔夜中種建議不超過15小時喔~所以大家自己拿捏時間發酵 ...
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