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最詳細的70％中種法淡奶油吐司，綿軟拉絲細膩 - 天天要聞

1.將中種麵糰的所有材料混合揉成麵糰，放入打蛋盆內，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏發酵17小時。 · 2.種麵糰發酵至三倍大左右，發酵好的麵糰拉開裡面的麵糰狀態為 ...

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