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最容易買錯的香料－大茴香跟小茴香｜藥食兩界對茴香的稱呼大 ...

香料百科－從英文來區分的話，Cumin、Fennel、Anise 或是Star Anise， ... 的食譜，看到同時出現小茴香跟茴香籽，那比例比較高的那個就是孜然。

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