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麥當勞的玉米濃湯自己在家做 - 蘿瑞娜的瑞典主婦手札

一般中式的作法多半是用太白粉水或玉米粉水下去勾芡。而勾芡出來的湯，色澤比較透。西式的作法，常用的祕密武器就是麵粉跟馬鈴薯。過篩麵粉用奶油炒香 ...

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